being Vietnamese · finland · lifestyle

Mình thích sống ở “tây” vì

Cần mua gì, vào siêu thị là có hết.

Siêu thị ở Phần Lan không có nhiều đồ phong phú như Việt Nam, tuy nhiên, mình nghĩ điều này là một cái lợi, vì người ta không bày hàng hóa dàn chải hoặc xếp biển chỉ dẫn SALE to đùng chỉ vào 1 mặt hàng “đang giảm giá” (theo ý hiểu của Việt nam mình là “cận đát”.

Mình nhớ, hồi mình ở nhà, mình thích làm bánh lắm. Mà làm lần nào cunxng fail ko à, lần thì nhiều baking soda quá, lần thì kem hỏng vân vân. Cũng 1 phần vì mình chẳng có tài cán nấu ăn gì, phần vì kem whipping cream NGƯỜI TA BÁN THEO TÚI, BAKING SODA NGƯỜI TA BÁN THEO LẠNG. Nói chung là cái gì cũng mua nhiều rồi xẻ nhỏ ra để bán (các cửa hàng nhỏ)

Điều ý không có nghĩa là sang “tây” rồi mình nấu ăn tốt lên vì “người ta bán hàng xịn trong siêu thị”, mình nấu ăn vẫn tệ như ngày nào, tuy nhiêu, nếu các sinh viên nào đang ở Phần Lan, chuẩn bị tổ chức tiệc nhỏ (tân gia chẳng hạn) thì làm bánh cookies mình nghĩ là ý tưởng hay đấy 🙂

Mình đã thử công thức này ở KitchenStories, tuy nhiên công thức ý hơi sai sai (mình nghĩ do mình mua sai loại đường hay gì đó). Thế nên mình đã hơi lái lái công thức đó đi 1 tí, các bạn đọc tham khảo nha 🙂

Chocolate chip cookies

300g bột mì Belbake erikoisvehnäjauhoa

175g bơ Voita (bơ màu xanh nước biển)

100g đường nâu Fariinisokeria (đường siêu mịn, cảm thưởng 1 giây sau là chảy đến nơi ý)

120g chocolate chips

2 trứng

1/2 tsp ruokasooda Leivinjauhoa (baking soda)

1/2 tsp muối (Suolaa)

IMG_7474.JPG

Cách làm:

Đánh tan trứng, bơ với đường bằng máy đánh trứng (tô mix)

IMG_7467.JPG

Rây bột vào tô mix đó (trời ơi trên mạng người ta bảo chuẩn bị 2 tô chỉ để làm bước đó, bày ra nhiều thế ai muốn rửa bát?) rồi trộn đều (bằng muôi hay bằng máy đều được.

Trải đều ra giấy bạc (nhớ cách nhau ra một khoảng tầm 5-7cm, mình để gần nhau quá nên nhìn bánh lúc ra lò không đẹp) 😀

IMG_7469

Nướng 180 độ trong vòng 20-30 phút

Ăn

IMG_7475.JPG

Mình không phải thợ chụp ảnh mà chỉ là homecook bình thường, mình làm bánh trong lúc vẫn chơi với 2 em bé bình thường nên mong các bạn thông cảm nếu chất lượng ảnh quá xấu nhé 🙂

Bánh này vừa dễ làm vừa rẻ mà lại mang tiếng “home made”, tội gì không làm thử đúng không nào 😀

Cảm ơn các bạn đã đọc bài và chúc các bạn một tuần mới đầy sức khỏe  😀

x Tammi

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s